每個季度20％左右的產品抽查不合格、食品生產加工環節違法濫用添加劑……日前召開的全國質量技術監督局長會議上，國家質檢總局黨組書記李傳卿歷數了當前質監工作直面的五大“痛點”。 

    一是產品質量讓人“憂心”。國家監督抽查中，每個季度都有20％左右的產品不合格；生產過程中，廢品、次品、返修品等不良品損失嚴重。 

    二是生產加工環節食品質量存在“威脅”。食品整體質量水平較低，國家監督抽查合格率低于80％，小企業、小作坊生產的食品質量合格率更低。部分企業仍存在以非食品原料、發霉變質原料加工食品，濫用添加劑，食品質量事故屢有發生。 

    三是假冒偽劣屢禁不止。“雖然搗毀了大量制假窩點，查封了大量假冒偽劣產品，但抓捕到的犯罪嫌疑人比較少，真正受到法律嚴懲的不多。少數地區存在地方保護，區域性制假售假問題沒有得到根本解決。”李傳卿說。 

    此外還有特種設備安全“隱患”加大和技術基礎工作“滯后”。